Beschreibung
Der klassische v60 Handfilter von der japanischen Firma Hario besteht komplett aus hochwertigem Porzellan, das besonders durch seine geschmacksneutrale Eigenschaft sehr beliebt und für die Kaffeezubereitung perfekt geeignet ist. Insbesondere Single-Origin Kaffees entfalten in dieser Zubereitungsmethode ihr ganzes Potential.
Der v60 Filter ist eine Weiterentwicklung des klassischen Melitta-Handfilters und genießt bei Kaffeekennern weltweit großes Ansehen. Die Zahl 60 in dem Namen v60 steht für den 60 Grad Neigungswinkel des Filters und der Zusatz „v“ für seine Kegelform. Anders als ein traditioneller Melitta-Filter hat der v60 Handfilter eine konisch zulaufende Bodenöffnung, die deutlich größer ist. Aufgrund des steileren Neigungswinkels und der größeren Bodenöffnung staut sich der Kaffeefluss nicht, sondern fließt gleichmäßig in deine Tasse. Die Innenseite des Filters verfügt über geschwungene Rillen mit breiten Zwischenräumen, die die Zirkulation des Wassers unterstützen, sodass der Kaffee immer in Bewegung bleibt und somit gleichmäßig extrahiert wird.
