Goldstück Iyenga
Goldstück Iyenga
Goldstück Iyenga

Tanzania Washed

Goldstück Iyenga

€13,90 €55,60 / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • Ein Erlebnis für Kaffeeliebhaber
  • Hochwertige Anbaumethoden in Bio-Qualität
  • Frische und Sorgfalt in jedem Schluck
  • Fair und direkt gehandelt
  • Sanfter Genuss – Säurearm und magenfreundlich

Kaffee Barometer

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  • Geschmack

    dunkles Karamel, süße Beere, Melone, Ananas

  • Herkunft

    Tanzania

  • Sorte

    Kent, Bourbon & Compact

  • Aufbereitung

    Fully Washed

Geschmacksprofil

dunkles Karamel
süße Beere
Wassermelone
Ananas

Kaffee Zubereitung

Brühanleitung - Filtermaschine

Brühanleitung - Filtermaschine

Brühanleitung - Handfilter

Brühanleitung - Handfilter

Brühanleitung - French Press

Brühanleitung - French Press

Brühanleitung - Aeropress

Brühanleitung - Aeropress

Brühanleitung - Cold Brew

Brühanleitung - Cold Brew

Die Region

Erleben Sie den Zauber Tansanias in jeder Tasse!

Unser Kaffee stammt aus der fruchtbaren Songwe-Region im Süden Tansanias, wo an der Grenze zu Sambia und Malawi Kleinbauern mit Herz und Leidenschaft arbeiten.

Inmitten des malerischen Mbozi-Bezirks, der 175 Dörfer und über 500.000 Menschen beherbergt, liegt das charmante Iyenga – ein Dorf, das sich 1974 selbstständig machte, um einen eigenen Weg zu gehen.

Hier, in einer Gemeinschaft, in der Zusammenhalt und Selbstbestimmung großgeschrieben werden, arbeitet die Iyenga Agricultural Marketing Cooperative Society.

Mit 292 registrierten Mitgliedern, die auf kleinen, liebevoll bewirtschafteten Farmen von 1 bis 2 Hektar tätig sind, entstehen Kaffeebohnen, die nicht nur beste Qualität versprechen, sondern auch eine Geschichte von Nachhaltigkeit und sozialem Engagement erzählen.

Farm

Tanzania Iyenga

Anbauhöhe

1600m - 1671m

Produzent

Diverse Kleinbauern

Region

Songwe

Mein Kaffee

Unsere exklusiven Kaffeesorten Kent, Bourbon und Compact reifen in luftigen Höhenlagen zwischen 1.600 und 1.671 Metern und werden von erfahrenen Kleinbauern per Hand gepflückt, wenn die Kirschen in perfekter Reife erstrahlen.

Die liebevolle Verarbeitung beginnt mit dem gründlichen Waschen der reifen Kirschen. Anschliessend folgt ein traditioneller Pulpierprozess, bei dem das Fruchtfleisch behutsam entfernt wird. Danach erleben die Bohnen einen natürlichen Fermentationsprozess. Sie verbringen 72 Stunden in großen Wassertanks. In dieser Zeit entfalten sie ihre unvergleichlichen Aromen. Die Bohnen gewinnen an Tiefe und Charakter.

Zum Schluss werden sie auf erhöhten "Betten" in der afrikanischen Sonne 9-10 Tage schonend getrocknet. So bleibt die natürliche Frische und Reinheit jeder Bohne bewahrt. Jeder einzelne Schritt wird mit großer Sorgfalt und Herz ausgeführt. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der Sie mit intensiver Aromenvielfalt und authentischem Geschmack verzaubert.

Besonders stolz sind wir auf die Compact-Sorte, entwickelt vom Tanzania Coffee Research Institute (TACRI) – widerstandsfähig gegen die Kaffeekirschenkrankheit und Blattrost und gleichzeitig ertragreich. Diese herausragende Qualität wurde 2023 bei der Tanzania Fine Coffees Competition mit dem zweiten und dritten Platz belohnt.

Was unsere Kunden sagen:

„Es ist zwar schon etwas länger her, dass wir dort waren, aber dieser Besuch hat sich tief ins Gedächtnis eingebrannt. Seitdem vergleichen wir jeden Kaffee mit dem, den wir hier getrunken – nein, genossen haben. Solche Aromen und Nuancen kannten wir bis dahin nicht.“

Paul Chad

Was unsere Kunden sagen:

„Einer der besten Kaffees, die ich bisher getrunken habe! "

Rica Huoh

Was unsere Kunden sagen:

„Der beste Kaffee und der beste Service, den man sich vorstellen kann – ob bestellt oder vor Ort. Spätestens beim Kaffeetasting springt die Begeisterung über. Einfach toll!“

Justin Wernecke

Was unsere Kunden sagen:

„Ich empfehle es – der Kaffee ist einfach unglaublich.“

Lukas Z.

Was unsere Kunden sagen:

Richtig guter Kaffee. Noch nie enttäuscht worden. Klare Empfehlung

Cord Lübbert

Was unsere Kunden sagen:

"Ich war mit Freunden zufällig in Tangermünde – das Café und der Kaffee haben sich auf jeden Fall so gelohnt. Seitdem bestelle ich meinen Kaffee hier und freue mich jedes Mal wieder – nicht nur über die blitzartige Lieferung. Die Beratung war ganz auf den Punkt. Spontane Rückfragen werden immer sehr freundlich und schnell beantwortet."

Vera Seibel

Was unsere Kunden sagen:

"Hier bekommt man den besten Kaffee in ganz Europa."

Andre Walkemeyer