Meine Geschichte

Ich mochte Kaffee nie besonders.

Er war oft bitter, unausgewogen und hat mir nicht gut getan. Nach jeder Tasse blieb ein flaues Gefühl zurück, das nichts mit Genuss zu tun hatte.

Also habe ich irgendwann aufgehört Kaffee zu trinken.

Bis zu diesem einen Morgen in Norwegen.

Ein kleines Café irgendwo am Fjord. Keine große Röstmaschine, kein schicker Laden. Aber dieser Kaffee. Leicht, fruchtig, klar, mit einem Hauch von Johannisbeere.

Ich war still, überrascht, bewegt. Ich wusste nicht, dass Kaffee so schmecken kann. Und zum ersten Mal fühlte er sich einfach gut an.

Zurück in Deutschland suchte ich genau diesen Geschmack, vergeblich. Also begann ich, ihn selbst zu suchen.

Ich bestellte Bohnen aus aller Welt, roch, probierte, verwarf, lernte. Ich verbrachte Nächte an einem selbstgebauten Röster, nur um zu verstehen, was den Unterschied macht.

Es ist nie nur eine Sache. Es ist das Zusammenspiel aus Herkunft, Boden, Höhe, Klima und dem Moment, in dem die Röstung perfekt ist, kurz bevor es zu spät wäre.

Vor zwanzig Jahren begann so meine Reise mit dem Kaffee. Ich wollte diesen Moment wiederfinden, den Geschmack aus Norwegen nach Hause holen und daraus entstand die Tangermünder Kaffeerösterei.

Heute röste ich, damit du das Beste bekommst, was in einer Bohne steckt. Nicht, weil es einfach ist, sondern weil guter Geschmack es wert ist.

Sven, Kaffeeröster

20 Jahre Leidenschaft für besten Kaffeegenuss.

Direkt vernetzt mit den besten Farmen der Welt.
Für Kaffeegenießer, die das Besondere suchen.
Nachhaltig Transparent Fair

Weil Kaffee ein Gefühl sein kann

Nicht jeder Kaffee verändert etwas – aber wenn er es tut, bleibt dieses Erlebnis. Ich will, dass Menschen diesen Moment selbst erfahren.

 Nur das, was wirklich begeistert

Ich kann nur rösten, was mich selbst berührt. Alles andere wäre Kompromiss und Kompromisse schmeckt man.

Handwerk mit Anspruch

Für mich bedeutet Handwerk, Dinge so zu tun, dass ich selbst dahinterstehen kann.

Der spürbare Unterschied

Ich mache das, weil ich möchte, dass du etwas Echtes erlebst, Kaffee, der so gut ist, wie er nur sein kann.

Was ist uns wichtig!

Unsere Philosophie beruht auf drei Grundwerten: Qualität, Nachhaltigkeit und Partnerschaft und all das spürst Du in jeder Tasse.

Wir arbeiten nur mit Kaffees, die auf der internationalen SCA Skala 86 bis 90 Punkte erreichen.

Für Sie bedeutet das: ein Kaffee mit außergewöhnlicher Klarheit, Tiefe und Ausgewogenheit, kein Zufall, sondern das Ergebnis echter Sorgfalt.

Nachhaltigkeit ist für uns keine Idee, sondern gelebte Verantwortung.

Weil wir unsere Partnerfarmen persönlich kennen, können Sie sicher sein, dass Ihr Kaffee aus fairen und umweltbewussten Bedingungen stammt, mit gutem Gewissen und bestem Geschmack.

Unser Röstprozess ist reine Handarbeit.

Jede Sorte wird in kleinen Chargen geröstet, um den Moment zu treffen, in dem Süße, feine Säure und Balance perfekt harmonieren.

Das Ergebnis ist ein Kaffee, der bekömmlich, vollmundig und charakterstark ist, so wie guter Kaffee schmecken soll.

Du stehst im Mittelpunkt

Unsere Arbeit beginnt mit dir.

Uns ist wichtig, dass du zu Hause spürst, was Kaffee wirklich sein kann, ehrlich, klar und lebendig.

Deshalb nehmen wir uns Zeit zuzuhören und zu verstehen, was dir wichtig ist.

So entsteht ein Kaffee, der zu dir passt und den Unterschied spürbar macht.

Jede Röstung steht für Qualität ohne Kompromisse, für Handwerk mit Haltung und für Beziehungen, die auf Vertrauen beruhen.

Wir arbeiten mit Menschen, die Verantwortung leben, und mit Rohkaffees, die nur so gut sind, wie sie sein können.

Dieses Verständnis teilen wir auch in unseren Seminaren.

Dort zeigen wir, woran du Qualität erkennst und wie du deinen Kaffee so zubereitest, dass er dich jeden Tag aufs Neue begeistert.

Am Ende geht es um mehr als Kaffee.

Es geht um dein Gefühl, etwas Echtes in der Tasse zu haben und um den Moment, in dem du ihn schmeckst.