Goldstück Miralindo

Im grünen Bergland Nordostkolumbiens, nahe der Grenze zu Venezuela, liegt die kleine Finca Miralindo. Auf 1.650 Metern Höhe bewirtschaftet Gerson David Gereda Rincón gemeinsam mit seiner Familie lediglich 0,8 Hektar Land. Wo andere auf große Mengen setzen, entstehen hier in sorgfältiger Handarbeit kleine Lots mit unverwechselbarem Charakter. Die Region Norte de Santander zählt zu den vielfältigsten Kaffeeanbaugebieten Kolumbiens. Fruchtbare Böden, dichte Wälder und das ausgeglichene Klima der Anden schaffen ideale Voraussetzungen für langsam reifende Kaffeekirschen. Die lange Reifezeit gibt den Früchten die Möglichkeit, ihre natürliche Süße und ihre vielschichtigen Aromen vollständig auszubilden.

Rund 30 Prozent der Farm bleiben bewusst als geschützte Naturfläche erhalten. Heimische Bäume spenden den Kaffeepflanzen Schatten, bewahren die Bodenfruchtbarkeit und schaffen wertvolle Lebensräume für zahlreiche Tierarten. Mit großer Hingabe bewirtschaftet die Familie ihre Farm und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Erkenntnissen. Unterstützt wird sie dabei von der Nationalen Föderation der Kaffeebauern Kolumbiens.

Das Ergebnis ist ein Kaffee, der seine Herkunft in jeder Tasse widerspiegelt und eindrucksvoll zeigt, wie außergewöhnliche Qualität auch auf einer kleinen Familienfarm entstehen kann. Jede Ernte erzählt die Geschichte einer Familie, die ihr Land mit Respekt bewirtschaftet und mit Leidenschaft einen Spezialitätenkaffee hervorbringt, der weit über die Grenzen Kolumbiens hinaus Anerkennung gefunden hat.